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きのこ

Category : menu6 歳時記
きのこを見つけるには、雨上がりがよいらしい。

地元のエーコープで地元諏訪産の松茸が並び始めた。小さめのが数本入って3000円位の値札が付いている。

いつも思うのだが、誰が松茸を買うのだろうか。地元の人であれば、狭い世の中なので、松茸を手に入れる手段があるであろう。旅行者か、他の地域から来て住んでいる人なのだろうか。

また、食材として、数千円の値札は高い。腕に自信が無ければ、買わないだろう。ちょっと買って、腕試しをしようという額でもない。経済的に余裕があれば、もう少しお金を足して、定評ある専門店で食べる方が満足できるのではなかろうか。非日常の食材でもあるので。

つまるところ、誰が買うのか、見えてこない。店で番犬のようにして見張るわけにもいかないし…。困った。
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まわりを高峰に囲まれた土地、信州・八ヶ岳山麓より発信しています
→山梨県の桃源郷へ引越ました。桃の花が咲く季節は絶景ですよ。

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