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りんごの王様を味わう

Category : menu6 歳時記
昨日の昼間、ブログで紹介した「生産者直売所 グリーンファーム」でりんごの王様「ふじ」を買ってきました。

さっそく今日、味見をしました。おいしーい。りんごの中心には「黄金色の蜜」が光り輝き、見ていて幸せ、食べて幸せ、余韻に浸り幸せ、と最高でした。

ちなみに、蜜の入ったりんごは年内までがオススメです。正月を過ぎると蜜が茶色く変色し、味が落ちてしまいます。正月を過ぎてからは、どちらかというと、蜜の入っていない小振りなりんごを選ぶとよいでしょう。

また、以前、直売所の方に聞いた話では、りんごのお尻の形のよいものが、味もよいそうです。りんごのお尻?、今一つピンとこなかったものの、整ったりんごという解釈でよいと思います。さあ、りんごの最盛期になりましたヨ。
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まわりを高峰に囲まれた土地、信州・八ヶ岳山麓より発信しています
→山梨県の桃源郷へ引越ました。桃の花が咲く季節は絶景ですよ。

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