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豆腐の角に…

Category : menu6 歳時記
豆腐の角に頭をぶつけて…

なんていう言い回しがされる。このお豆腐、通常の温度では角に頭をぶつけても何ともない。しかし、寒冷地では危ない動作になる。

この寒さの中、ふつう冷蔵庫に入れなければならない物を部屋のテーブルの上に置きっぱなしにして全く問題ない。しかし、凍ってはよくないものは、凍結防止を防ぐために冷蔵庫へ入れなければならない。それをつい忘れてしまった。

今朝、朝食でお豆腐を食べようと思い手に取ると、いやに冷たい。お豆腐が凍っていた。テーブルの上に出しっぱなしにしていたのだ。急いで冷蔵庫に入れ、夕方、再度見たが、まだ凍っていた。

これでは食べられません。明朝、お豆腐を湯煎し、角にぶつけても大丈夫なように戻します。今年の大寒は、特にスペシャルだ。
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まわりを高峰に囲まれた土地、信州・八ヶ岳山麓より発信しています
→山梨県の桃源郷へ引越ました。桃の花が咲く季節は絶景ですよ。

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